Domaine du PaternelEsprit de Famille Blanc de Blancs
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Clairette y el Marsanne.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o pescados grasos.
El Esprit de Famille Blanc de Blancs de la Domaine du Paternel. se encuentra en el primer 10 de de Cassis de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Esprit de Famille Blanc de Blancs de Domaine du Paternel de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Esprit de Famille Blanc de Blancs.
Maridajes que funcionan perfectamente con Esprit de Famille Blanc de Blancs
Maridajes originales con Esprit de Famille Blanc de Blancs
El Esprit de Famille Blanc de Blancs de Domaine du Paternel coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de coco de paimpol, pasta con atún o wok de gambas y verduras.
Descubra la variedad de uva: Clairette
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Esprit de Famille Blanc de Blancs de Domaine du Paternel son 2015, 2014, 2017, 2016 y 2013.
Información sobre el Domaine du Paternel
La Domaine du Paternel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Cassis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cassis
Cassis es un pequeño pueblo costero y una región vinícola de la Provenza, en el sureste de Francia. Creada en mayo de 1936, la denominación de origen Cassis abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos en 200 hectáreas de viñedos, todos ellos situados a uno o dos kilómetros del Mediterráneo. (A pesar de su nombre, el pueblo no produce Crème de Cassis, el licor dulce de grosella negra que es en realidad una especialidad de Borgoña). El paisaje que rodea a Cassis es el clásico de la Provenza: aguas claras y azules del Mediterráneo y tejados de terracota dominados por acantilados de piedra caliza blanca y rodeados de viñedos y garriga.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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