Domaine Sol PayréCuvée Ivresse des Sens
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cuvée Ivresse des Sens de la Domaine Sol Payré
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Ivresse des Sens de Domaine Sol Payré de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Ivresse des Sens de Domaine Sol Payré de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Maridaje con Cuvée Ivresse des Sens.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Ivresse des Sens
Maridajes originales con Cuvée Ivresse des Sens
El Cuvée Ivresse des Sens de Domaine Sol Payré coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), gratinado de macarrones y gruyere de mami o saltimbocca de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Sol Payré
Descubra la variedad de uva: Vignoles
Un cruce interespecífico obtenido por Jean-François Ravat hacia 1930. Algunos lo dan como padres el 6905 Seibel - o subéreux - y el pinot, a confirmar sin embargo. Todavía se puede encontrar en Norteamérica e Inglaterra, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Ivresse des Sens de Domaine Sol Payré son 2015, 2018, 2010, 2008 y 2017.
Información sobre el Domaine Sol Payré
La Domaine Sol Payré es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Côtes du Roussillon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon es una denominación de origen para los vinos tintos, blancos y rosados de la región vinícola del Rosellón, en el sur de Francia. Abarca la mitad oriental de la circunscripción administrativa de los Pirineos Orientales, en el límite oriental de los Pirineos. La mitad occidental de los Pirineos Orientales es demasiado montañosa para una viticultura eficaz. Dentro de la zona vitivinícola de Côtes du Roussillon se encuentra la subregión de Aspres.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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