Bodega GarayAncestral
Vino
Este vino suele ir bien con
El Ancestral de la Bodega Garay. se encuentra en el primer 0 de de La Palma de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Garay
Descubra la variedad de uva: Jacquère
Blancos vivos y refrescantes, de color pálido, boca esbelta y acidez tónica, con aromas delicados de flores blancas (espino), cítricos, manzana verde, almendra fresca y características notas minerales alpinas de pedernal. Final ligero, para beber jóvenes. Estrella absoluta de los crus del Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sobre los derrubios calcáreos del Mont Granier. Cepa autóctona savoyarda, la más plantada de los viñedos alpinos franceses.
Información sobre el Bodega Garay
La Bodega Garay es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de La Palma para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Palma
DO canaria en la isla volcánica de La Palma, viñedos de altitud (400-1. 200 m), suelos volcánicos minerales (cenizas del Teneguía), cepas francas de pie rescatadas de la filoxera. Listán Blanco y Malvasía aromática firmas en blancos reyes: salinos y tensos con cítricos, manzana verde, flores blancas, hierbas y toque mineral volcánico yodado. Listán Negro y Negramoll suaves en tintos.
La región vinícola de Iles Canaries
Archipiélago vitícola español librado de la filoxera, ~50 variedades de las cuales 20 únicas en el mundo. Suelos volcánicos negros y clima subtropical oceánico. Listán Negro en tinto ligero y especiado con cereza roja, fresa silvestre, humo, pimienta y toque mineral volcánico, taninos finos — estilo atípico. Negramoll suave, Listán Blanco fresco (cítricos, flores), Malvasía aromática (naranja confitada, miel) históricamente célebre.
La palabra del vino: Viscosidad
Consistencia del vino que recuerda a la sensación táctil de un jarabe de azúcar con diferentes grados de fluidez, debido al alcohol y al azúcar natural de la uva presentes en los vinos dulces. En exceso, esta sensación puede hacer que el vino sea pastoso y pesado. Para el ojo, la viscosidad se refiere a las lágrimas.
