¿Busca un buen vino de Iles Canaries entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Iles Canaries. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Iles Canaries con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Iles Canaries van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bistec de caballo mejorado, lasaña de carne o rollo de ternera italiano.
En nariz el vino rojo de la región de Iles Canaries. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la región de Iles Canaries. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El archipiélago de las Islas Canarias (o Las Canarias) es una comunidad autónoma de España situada en el Océano Atlántico Norte, a 110 km de la costa occidental de Marruecos. El comercio del vino no es ni mucho menos famoso aquí -son pocos los vinos locales que salen de las Islas Canarias-, pero existe una larga y singular tradición vinícola en la región. Las espectaculares Islas Canarias se encuentran a una latitud de unos 28°N, lo que las convierte en la región vinícola más tropical de Europa. Gracias a esta posición, atravesada en su día por rutas comerciales navales, floreció la industria vinícola local, poco después de que las islas pasaran a estar bajo control español a principios del siglo XV.
El famoso vino dulce de Malmsey, elaborado a partir de la uva Malvasía, fue muy popular entre los ingleses, holandeses y alemanes, pero su popularidad no duró. En la actualidad, se exporta muy poco vino local, debido a la fuerte demanda local y a una próspera industria turística. En la década de 1990 y principios de 2000 se concedió oficialmente el estatus de DO a diez zonas. Las Islas Canarias son quizás más conocidas por sus paisajes de otro mundo y sus cálidas temperaturas, que atraen a millones de turistas cada año.
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Los vinos blanco de la región de Iles Canaries van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la región de Iles Canaries. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
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El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos efervescente de la región de Iles Canaries van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de receta de carne de cerdo alentejana con vongoles..., ciruelas pasas con tocino o bacalao en fondue de puerros.
En nariz el vino efervescente de la región de Iles Canaries. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la región de Iles Canaries. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
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Los vinos rosado de la región de Iles Canaries van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tanjia, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o el filete de lobo rápido de silvia.
En nariz el vino rosado de la región de Iles Canaries. suele revelar tipos de aromas de especias.
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Los vinos suave de la región de Iles Canaries van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de loubia, auténtica tarta de chocolate o tibs (etiopía).
En nariz el vino suave de la región de Iles Canaries. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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