¿Busca un buen vino de Gran Canaria de Iles Canaries entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Gran Canaria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Gran Canaria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Gran Canaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo de cerdo perezoso, canelones con salmón y espinacas o albóndigas de ternera al curry.
En nariz el vino rojo de la región de Gran Canaria. suele revelar tipos de aromas de roble, bayas rojas o vainilla y a veces también aromas de frambuesa, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la región de Gran Canaria. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gran Canaria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Gran Canaria.
La región vinícola de Gran Canaria. se encuentra en la región de Iles Canaries de España. Bodegas y viñedos como Domaine Carmelo Santana y Domaine Agala. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gran Canaria son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Verdelho, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gran Canaria suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o floral y a veces también aromas de planta, frutas negras o cítricos. En la boca de Gran Canaria es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Gran Canaria, que producen 65 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Gran Canaria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Gran Canaria van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la región de Gran Canaria. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas tropicales o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, arbolado.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos rosado de la región de Gran Canaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o arroz pakistaní (biryani).
En nariz el vino rosado de la región de Gran Canaria. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o especias.
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El Listan blanc es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva utilizada para la elaboración de vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio a grande. El Listan blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos suave de la región de Gran Canaria van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o tiramisú (receta original).
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También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
