Bodega Giorgio Meletti CavallariBorgeri Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Borgeri Rosso de la Bodega Giorgio Meletti Cavallari
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Borgeri Rosso de Bodega Giorgio Meletti Cavallari de la región de Toscane es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Borgeri Rosso de Bodega Giorgio Meletti Cavallari de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o fermentado (levadura).
Maridaje con Borgeri Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Borgeri Rosso
Maridajes originales con Borgeri Rosso
El Borgeri Rosso de Bodega Giorgio Meletti Cavallari coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), lasaña con calabacines y queso de cabra o tagine de cordero con ciruelas y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Giorgio Meletti Cavallari
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Borgeri Rosso de Bodega Giorgio Meletti Cavallari son 2018, 2017, 2016, 2010 y 2006.
Información sobre el Bodega Giorgio Meletti Cavallari
La Bodega Giorgio Meletti Cavallari es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Bolgheri para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bolgheri
La región vinícola de Bolgheri. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta San Guido y Domaine Podere Sette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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