Bodega Gourmet Pere & FilsFruits de Mer Entre Deux Mers
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Fruits de Mer Entre Deux Mers de la Bodega Gourmet Pere & Fils
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fruits de Mer Entre Deux Mers de Bodega Gourmet Pere & Fils de la región de Burdeos es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fruits de Mer Entre Deux Mers de Bodega Gourmet Pere & Fils de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de piña, hierba o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Fruits de Mer Entre Deux Mers.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fruits de Mer Entre Deux Mers
Maridajes originales con Fruits de Mer Entre Deux Mers
El Fruits de Mer Entre Deux Mers de Bodega Gourmet Pere & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de conejo con salsa de cazador, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tortilla de patatas y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gourmet Pere & Fils
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fruits de Mer Entre Deux Mers de Bodega Gourmet Pere & Fils son 2019, 2017, 2016, 2018
Información sobre el Bodega Gourmet Pere & Fils
La Bodega Gourmet Pere & Fils es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Entre-deux-Mers para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers es una gran subregión vinícola de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia. Su nombre se traduce literalmente como "entre dos mares", aunque los mares en cuestión son en realidad ríos: el Garona y el Dordoña, que forman los límites sur y norte de la región respectivamente. El Entre-deux-Mers alberga una gran variedad de denominaciones de origen, que producen vinos de estilos que van desde los blancos dulces botritizados de Cadillac, Loupiac y Sainte-Croix-du-Mont -todos ellos cerca de la orilla nororiental del Garona- hasta los vinos secos de mesa de Sainte-Foy y los Graves de Vayres, más cercanos a la Dordoña. La región que se extiende a lo largo del Garona desde el grupo de denominaciones de vinos blancos dulces hasta la zona al este de la ciudad de Burdeos es la denominación de vinos tintos Côtes de Bordeaux -hasta 2009 llamada Premières Côtes de Bordeaux, título que ahora se reserva para los blancos dulces-.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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