Bodega YlleraVendimia Nocturna Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc de la Bodega Yllera
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc de Bodega Yllera de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc de Bodega Yllera de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o cítricos y a veces también aromas de manzanas, pesca o manzana verde.
Maridaje con Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc
El Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc de Bodega Yllera coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche con bacon y queso gruyère o jamón frito, queso de cabra y cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yllera
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc de Bodega Yllera son 2018, 2017, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Yllera
La Bodega Yllera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Rueda para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rueda
La región vinícola de Rueda. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Belondrade y Domaine Ordóñez. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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