Bodega GualtieriSelezioni L'Ancestrale Reggiano Lambrusco
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Selezioni L'Ancestrale Reggiano Lambrusco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selezioni L'Ancestrale Reggiano Lambrusco
Maridajes originales con Selezioni L'Ancestrale Reggiano Lambrusco
El Selezioni L'Ancestrale Reggiano Lambrusco de Bodega Gualtieri coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de sándwich banh mi, quiche con puerros y salmón fresco de flo o mini tartas de jamón y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gualtieri
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Información sobre el Bodega Gualtieri
La Bodega Gualtieri es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Reggiano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Reggiano
La región vinícola de Reggiano. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Bertolani. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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