Domaine GueguenSauvignon Saint-Bris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Sauvignon Saint-Bris de la Domaine Gueguen
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Saint-Bris de Domaine Gueguen de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Saint-Bris de Domaine Gueguen de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de crema, pomelo o mineral y a veces también aromas de limón, maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Sauvignon Saint-Bris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Saint-Bris
Maridajes originales con Sauvignon Saint-Bris
El Sauvignon Saint-Bris de Domaine Gueguen coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de quiche con verduras mixtas, risotto de salmón fresco o curry de cordero al estilo indio.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Gueguen
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Saint-Bris de Domaine Gueguen son 2013, 2014, 2018, 2017 y 2015.
Información sobre el Domaine Gueguen
La Domaine Gueguen es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Saint-Bris para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Bris
La región vinícola de Saint-Bris. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Malandes y Domaine Goisot. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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