La región vinícola de Saint-Bris. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Malandes y Domaine Goisot. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Bris son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Bris suele revelar tipos de aromas de pomelo, miel o grosella negra y a veces también aromas de cáscara de cítricos, tiza o lichi. En la boca de Saint-Bris es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 60 de fincas y châteaux en la de Saint-Bris, que producen 83 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Bris van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Saint-Bris van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pollo tailandés al coco con setas negras, dorada a la plancha o pasta con langostinos.
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