Domaine BersanSaint-Bris Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Saint-Bris Blanc de la Domaine Bersan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint-Bris Blanc de Domaine Bersan de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Saint-Bris Blanc de Domaine Bersan de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de pomelo, espárragos o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Saint-Bris Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint-Bris Blanc
Maridajes originales con Saint-Bris Blanc
El Saint-Bris Blanc de Domaine Bersan coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pollo al wok con fideos chinos, atún rojo medio cocido o paella valenciana.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Bersan
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saint-Bris Blanc de Domaine Bersan son 2016, 2015, 2012, 2013 y 2017.
Información sobre el Domaine Bersan
La Domaine Bersan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Saint-Bris para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Bris
La región vinícola de Saint-Bris. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Malandes y Domaine Goisot. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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