Bodega Guilbaud FrèresLes Chênes Vieux Sancerre
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Les Chênes Vieux Sancerre de la Bodega Guilbaud Frères
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Chênes Vieux Sancerre de Bodega Guilbaud Frères de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Chênes Vieux Sancerre de Bodega Guilbaud Frères de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzanas y a veces también aromas de manzana verde, mineral o pera.
Maridaje con Les Chênes Vieux Sancerre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Chênes Vieux Sancerre
Maridajes originales con Les Chênes Vieux Sancerre
El Les Chênes Vieux Sancerre de Bodega Guilbaud Frères coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de blanqueta de pollo, zarzuela mayonapo o sopa de lentejas con zanahorias y leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Guilbaud Frères
Descubra la variedad de uva: Chinuri
Esta variedad es conocida en Georgia desde hace mucho tiempo, especialmente en la región de Kartli(e), en la parte central del país, donde todavía se cultiva. Desde hace mucho tiempo es apreciada como uva de mesa. El chinuri también se encuentra en Alemania, Azerbaiyán, Rusia, Bulgaria, Eslovenia, Rumanía, a veces en China, ... en Francia es casi desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Chênes Vieux Sancerre de Bodega Guilbaud Frères son 2017, 2016, 2014, 2012 y 2015.
Información sobre el Bodega Guilbaud Frères
La Bodega Guilbaud Frères es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
