El Bodega Guy & Yvan Dufouleur de Côte de Nuits de Borgoña

Bodega Guy & Yvan Dufouleur - 16ème Generation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
La finca ofrece 33 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 391 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña
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La Bodega Guy & Yvan Dufouleur es una de las áreas a seguir en la Côte de Nuits.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Guy & Yvan Dufouleur

Buscas los mejores vinos de Bodega Guy & Yvan Dufouleur en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Guy & Yvan Dufouleur. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Guy & Yvan Dufouleur con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Guy & Yvan Dufouleur

Maridaje con un vino blanco de Bodega Guy & Yvan Dufouleur.

Los vinos blanco de Bodega Guy & Yvan Dufouleur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con verduras, pastel de atún o la roya de la sepia.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Guy & Yvan Dufouleur

En nariz el vino blanco de la Bodega Guy & Yvan Dufouleur. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o roble y a veces también aromas de cítricos, mantequilla o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Guy & Yvan Dufouleur. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Guy & Yvan Dufouleur blanco

  • 2009con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.98/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.91/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Guy & Yvan Dufouleur blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Pinot Blanc

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

Los grandes vinos rojo de Bodega Guy & Yvan Dufouleur

Maridaje con un vino rojo de Bodega Guy & Yvan Dufouleur.

Los vinos rojo de Bodega Guy & Yvan Dufouleur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pierna de venado en cazuela, albóndigas de ternera al curry o confit de pato en lata.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Guy & Yvan Dufouleur

En nariz el vino rojo de la Bodega Guy & Yvan Dufouleur. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, especias o fermentado (levadura) y a veces también aromas de cuero, ciruela o crema. En la boca el vino rojo de la Bodega Guy & Yvan Dufouleur. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Guy & Yvan Dufouleur rojo

  • 2010con una puntuación media de 4.31/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.24/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Guy & Yvan Dufouleur rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Guy & Yvan Dufouleur

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Guy & Yvan Dufouleur.

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

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En Borgoña, cuarto y último nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales, comunales y premier cru), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre constituye por sí solo la denominación. Hay 32 grands crus en la Côte d'Or, más uno en Chablis, que se divide en 7 climas distintos. Los Grand Crus, que apenas representan el 1,5% de la producción, son la aristocracia de los vinos de Borgoña.

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