Bodega Winzerverein HagnauerBurgstall Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Burgstall Spätburgunder Trocken de la Bodega Winzerverein Hagnauer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Burgstall Spätburgunder Trocken de Bodega Winzerverein Hagnauer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Burgstall Spätburgunder Trocken de Bodega Winzerverein Hagnauer de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Burgstall Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Burgstall Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Burgstall Spätburgunder Trocken
El Burgstall Spätburgunder Trocken de Bodega Winzerverein Hagnauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, tajín de ternera con guisantes o pechuga de pato con frutos rojos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Winzerverein Hagnauer
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Burgstall Spätburgunder Trocken de Bodega Winzerverein Hagnauer son 2017, 2013, 2018, 2015 y 2011.
Información sobre el Bodega Winzerverein Hagnauer
La Bodega Winzerverein Hagnauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 88 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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