Domaine du Haut-PonciéPoncié Fleurie
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Poncié Fleurie de la Domaine du Haut-Poncié. se encuentra en el primer 60 de de Fleurie de vinos.
Estructura gustativa del Poncié Fleurie de la Domaine du Haut-Poncié
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Poncié Fleurie de Domaine du Haut-Poncié de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Poncié Fleurie de Domaine du Haut-Poncié de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de floral.
Maridaje con Poncié Fleurie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Poncié Fleurie
Maridajes originales con Poncié Fleurie
El Poncié Fleurie de Domaine du Haut-Poncié coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta y pollo gratinado, buey bourguignon con cookéo o frijoles de coco.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Haut-Poncié
Descubra la variedad de uva: Gramon
La Gramon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Gramon noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Poncié Fleurie de Domaine du Haut-Poncié son 2018, 2016, 2017, 2015
Información sobre el Domaine du Haut-Poncié
La Domaine du Haut-Poncié es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Fleurie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fleurie
Fleurie es una denominación Cru Beaujolais muy conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Gamay. Estos vinos se encuentran entre los más renombrados de la región, a la que a veces se llama "la reina del Beaujolais". Un Fleurie es típicamente ligero, sedoso y flexible, con una floralidad característica y aromas vivos de arándanos y frutos rojos. El reconocimiento de Fleurie se atribuye a menudo a su evocador nombre.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
