¿Busca un buen vino de Fleurie de Beaujolais entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Fleurie. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Fleurie con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con albahaca, escalope de ternera al marsala o coles de bruselas con bacon en cazuela.
En nariz el vino rojo de la región de Fleurie. suele revelar tipos de aromas de cereza, hierro o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la región de Fleurie. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Fleurie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Fleurie.
Fleurie es una denominación Cru Beaujolais muy conocida por sus vinos tintos elaborados con la uva Gamay. Estos vinos se encuentran entre los más renombrados de la región, a la que a veces se llama "la reina del Beaujolais". Un Fleurie es típicamente ligero, sedoso y flexible, con una floralidad característica y aromas vivos de arándanos y frutos rojos. El reconocimiento de Fleurie se atribuye a menudo a su evocador nombre.
Sin embargo, la región lleva el nombre de un general romano, Floricum, más que por los rasgos florales del vino. Fleurie se encuentra en el centro de los diez crus de Beaujolais. Se encuentra al sur de Moulin-à-Vent y Chénas y al norte de Morgon. Chiroubles se encuentra justo al oeste.
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Los vinos blanco de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con pollo y curry, pljeskavica (hamburguesa de los balcanes) o pollo bonne femme.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de huevos en meurette, barra del horno o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
En nariz el vino efervescente de la región de Fleurie. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la región de Fleurie. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Cubas en forma de huevo para la vinificación y maduración de los vinos que favorecen la suspensión natural de las lías gracias a los movimientos de vórtice, lo que aporta al vino más grasa y aromas afrutados.
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Los vinos rosado de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión).
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con gambas, salteado de ternera con setas o gratinado de crozet de saboya.
En nariz el vino suave de la región de Fleurie. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o grosella negra y a veces también aromas de queso, fruta oscura o cola. En la boca el vino suave de la región de Fleurie. es un poderoso con una agradable frescura.
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La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
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Los vinos otros de la región de Fleurie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con foie gras, mollejas de ternera con setas o boeuf en daube.
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Ver chasselas.
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