El Bodega Chauvet Frères de Fleurie de Beaujolais | Winedexer

La Bodega Chauvet Frères es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Fleurie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Chauvet Frères van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pollo bonne femme, dorada en papel de aluminio en la barbacoa o quiche sin huevos.
Cru del Beaujolais apodado la Reina, en el único municipio de Fleurie. Gamay noir distintivo: tintos florales y perfumados con notas características de violeta, iris, fresa, frambuesa, peonía y toque pimentado, taninos sedosos y boca aérea - la elegancia más delicada de los crus. 13 climats reconocidos como Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Suelos graníticos con arenas y manganeso que firman la finura.
~799 ha. Beber joven o guardar 5-10 años.
Los vinos efervescente de Bodega Chauvet Frères van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de quenelles de lucio con salsa de bogavante, quiche con bacon y queso gruyère o churros de patata al horno.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Chauvet Frères. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos rojo de Bodega Chauvet Frères van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de espaguetis con "favouilles" (currys), blanquette de ternera a la antigua o croque-monsieur.
En nariz el vino rojo de la Bodega Chauvet Frères. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Chauvet Frères. es un poderoso con una agradable frescura.
Un vino del año afrutado y fácil de beber. El Beaujolais Nouveau no es el único en esta categoría, las denominaciones Côtes-du-Rhône, Touraine y Gaillac también producen vinos nuevos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Fleurie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chauvet Frères.
Blancos secos, vivos y minerales con color dorado pálido, paladar tenso y acidez fresca; aromas de cítricos (lima, pomelo), flores blancas y notas salinas marinas de las Cícladas. Perfil yodado. Relacionado genéticamente con el Assyrtiko (a veces considerado sinónimo local), conservado en los viñedos insulares de Santorini y Paros. Variedad blanca autóctona griega de las Cícladas.