Bodega HerberGrauburgunder Spätlese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder Spätlese de la Bodega Herber
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder Spätlese de Bodega Herber de la región de Mosel es un poderoso .
Maridaje con Grauburgunder Spätlese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder Spätlese
Maridajes originales con Grauburgunder Spätlese
El Grauburgunder Spätlese de Bodega Herber coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado orloff, rigatoni con calabacines y tomates o lasaña ligera sin bechamel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herber
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Herber
La Bodega Herber es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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