Bodega Herdade do SobrosoBarrique Select Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Barrique Select Tinto de la Bodega Herdade do Sobroso. se encuentra en el primer 10 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Barrique Select Tinto de la Bodega Herdade do Sobroso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barrique Select Tinto de Bodega Herdade do Sobroso de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barrique Select Tinto de Bodega Herdade do Sobroso de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Barrique Select Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barrique Select Tinto
Maridajes originales con Barrique Select Tinto
El Barrique Select Tinto de Bodega Herdade do Sobroso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de vaca con setas, pierna de cordero a la mariposa (barbacoa) o pollo bonne femme.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade do Sobroso
Descubra la variedad de uva: VB Cal 6-04
Blancos simples y frescos de color dorado pálido, con paladar suave, acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productiva y resistente al mildiu y el oídio. Cultivada en pequeñas cantidades en Europa para viñedos de viticultura razonada, pertenece a la nueva generación de variedades resistentes de los programas modernos de hibridación. Variedad híbrida blanca obtenida por cruzamiento complejo resistente a enfermedades.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barrique Select Tinto de Bodega Herdade do Sobroso son 2018, 2016, 2015, 0 y 2017.
Información sobre el Bodega Herdade do Sobroso
La Bodega Herdade do Sobroso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
Estrella de los grandes tintos del sur portugués, vinos solares y opulentos. Ensamblajes típicos: Aragonez (Tempranillo) redondo y afrutado, Trincadeira especiado, Touriga Nacional (frutos negros, violeta), Alicante Bouschet tintorero profundo, Castelão goloso. Tintos carnosos con notas de ciruela, cereza negra, cacao y especias dulces, taninos fundidos. Blancos Antão Vaz y Arinto amplios y frescos.
La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
