Bodega HillsboroughOnyx Tannat
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Onyx Tannat de Bodega Hillsborough de la región de Virginie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Onyx Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Onyx Tannat
Maridajes originales con Onyx Tannat
El Onyx Tannat de Bodega Hillsborough coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hillsborough
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Información sobre el Bodega Hillsborough
La Bodega Hillsborough es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Virginie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Virginie
Virginia es un estado de la costa oriental de Estados Unidos, situado inmediatamente al sur de Maryland y al norte de las Carolinas. El estado abarca 42. 750 millas cuadradas (110. 750 km2) de montañas, valles y el Complejo Costero Atlántico que forma su frontera oriental.
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