Bodega HissEigenständig Rivaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Eigenständig Rivaner Trocken de la Bodega Hiss
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Eigenständig Rivaner Trocken de Bodega Hiss de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Eigenständig Rivaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eigenständig Rivaner Trocken
Maridajes originales con Eigenständig Rivaner Trocken
El Eigenständig Rivaner Trocken de Bodega Hiss coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de ensalada marco polo, amok camboyano o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hiss
Descubra la variedad de uva: Gamay de Chaudenay
A diferencia de sus congéneres tintoreros, se dice que la Gamay de Chaudenay tiene "jugo blanco". Es un cruce entre gouais blanco y pinot noir que dio origen a esta variedad de uva del norte de Lyon. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz y gamay d'Arcenant son sus nombres alternativos. Es una variedad que brota temprano en el año y es susceptible a las enfermedades de la madera y a la excoriosis. Sus hojas trilobuladas y finamente aserradas son casi redondas y sin pelos. Las hojas más jóvenes son ligeramente brillantes y de color verde amarillento. La planta madura en la primera temporada tardía y produce pequeños racimos cilíndricos, con o sin alas. Estos racimos contienen bayas de tamaño medio, de color negro grisáceo y ovaladas. La piel proporciona una pulpa de color oscuro cuando está madura. Cuando se vinifica, la Gamay de Chaudenay da un vino poco tánico pero bastante colorido. Las notas de especias y fruta caracterizan los vinos cálidos pero de corta duración que surgen.
Información sobre el Bodega Hiss
La Bodega Hiss es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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