Bodega HissWeissburgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Kabinett Trocken de la Bodega Hiss
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hiss de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Weissburgunder Kabinett Trocken
El Weissburgunder Kabinett Trocken de Bodega Hiss coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de tabbouleh italiano, penne con gambas y calabacines o los secretos del croque-monsieur.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hiss
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Información sobre el Bodega Hiss
La Bodega Hiss es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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