El Bodega Höllerer de Niederösterreich de Weinland
La Bodega Höllerer es una de las áreas a seguir en la Niederösterreich.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Niederösterreich para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Höllerer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de moussaka griega, chiche kebab à l'armenienne o estofado de venado que se prepara el día anterior.
En la boca el vino rojo de la Bodega Höllerer. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
000 acres). Son responsables de aproximadamente la mitad de la producción total de vino en Austria. Niederösterreich comprende ocho de las dieciséis regiones vinícolas oficiales de Austria, cada una de las cuales contribuye a su gran variedad de estilos y tipos de vino. En la región se cultivan diversas variedades de uva, pero predominan la Grüner Veltliner y la Riesling.
La Pinot Noir y la Sankt-Laurent, todas ellas plantadas en la región, producen vinos de gran calidad, aunque están excluidas de la clasificación de la DAC. Aquí hay cinco vinos oficiales del Districtus Austriae Controllatus (DAC).
Los vinos suave de Bodega Höllerer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de guiso de jabalí, quiche de calabacín azul sin masa o quiche de pollo y cebolla.
Los vinos blanco de Bodega Höllerer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de zanahorias de carne, quiche de brócoli y queso azul sin masa o pollo a la antigua en una olla.
En nariz el vino blanco de la Bodega Höllerer. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Höllerer. es un poderoso con una agradable frescura.
Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.
Los vinos rosado de Bodega Höllerer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de delicia de cordero con tomate y canela, estofado de carne o juliana de piel de pepino.
Los vinos efervescente de Bodega Höllerer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de guiso de cordero, tomates rellenos light o croque monsieur con filete picado.
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niederösterreich? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Höllerer.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.