Bodega BravdoQuadro
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Quadro de la Bodega Bravdo. se encuentra en el primer 30 de de Samson de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Quadro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quadro
Maridajes originales con Quadro
El Quadro de Bodega Bravdo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de riñón de vacuno, albóndigas a la catalana o carrilleras de cerdo confitadas a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bravdo
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quadro de Bodega Bravdo son 2013, 0
Información sobre el Bodega Bravdo
La Bodega Bravdo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Samson para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Samson
Valle de Sungurlare al sur de los Balcanes búlgaros (~80 km de Burgas), presunta cuna del Misket Cherven (Moscatel rojo búlgaro). Misket Cherven firma como rey blanco: aromático y floral con notas de uva fresca, rosa, cítricos, melocotón, albaricoque y toque moscatel — seco, semiseco o en vinos dulces opulentos (pasa, miel, corteza confitada), especialidad histórica de las estribaciones balcánicas. También destilados de uva. Tradición de afamados vinos de postre y aguardientes estimados.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
