Domaine IlarriaCuvée Bixintxo Irouléguy
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Cuvée Bixintxo Irouléguy de la Domaine Ilarria. se encuentra en el primer 10 de de Irouléguy de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Bixintxo Irouléguy de Domaine Ilarria de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de ciruela, maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Cuvée Bixintxo Irouléguy.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Bixintxo Irouléguy
Maridajes originales con Cuvée Bixintxo Irouléguy
El Cuvée Bixintxo Irouléguy de Domaine Ilarria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten.
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Bixintxo Irouléguy de Domaine Ilarria son 2016, 2009, 2013
Información sobre el Domaine Ilarria
La Domaine Ilarria es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Irouléguy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Irouléguy
La región vinícola de Irouléguy. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Arretxea y La Cave d'Irouleguy. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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