Bodega Ilmbacher HofFranken Alte Reben Müller-Thurgau
Vino rojo
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Franken Alte Reben Müller-Thurgau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franken Alte Reben Müller-Thurgau
Maridajes originales con Franken Alte Reben Müller-Thurgau
El Franken Alte Reben Müller-Thurgau de Bodega Ilmbacher Hof coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de raviolis chinos de gambas fritas, muslo de pollo al curry en el horno o quiche lorraine.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ilmbacher Hof
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Ilmbacher Hof
La Bodega Ilmbacher Hof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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