Bodega Damijan PodversicMalvasia
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Malvasia de la Bodega Damijan Podversic. se encuentra en el primer 5 de de Venezia Giulia de vinos.
Estructura gustativa del Malvasia de la Bodega Damijan Podversic
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Malvasia de Bodega Damijan Podversic de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Malvasia de Bodega Damijan Podversic de la región de Frioul-Vénétie Julienne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Malvasia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Malvasia
Maridajes originales con Malvasia
El Malvasia de Bodega Damijan Podversic coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de sopa pistou completa, baeckeoffe con pescado o pastel de setas, comté y salchichas morteau.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Damijan Podversic
Descubra la variedad de uva: Carricante
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Malvasia de Bodega Damijan Podversic son 2015, 2014, 2012, 2011 y 2010.
Información sobre el Bodega Damijan Podversic
La Bodega Damijan Podversic es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Venezia Giulia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Venezia Giulia
La región vinícola de Venezia Giulia. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Lis Neris y Domaine Gravner. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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