
Bodega MandrarossaCavadiserpe
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Cavadiserpe de la Bodega Mandrarossa. se encuentra en el primer 60 de de Sicile de vinos.
Estructura gustativa del Cavadiserpe de la Bodega Mandrarossa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cavadiserpe de Bodega Mandrarossa de la región de Sicile es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cavadiserpe de Bodega Mandrarossa de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Cavadiserpe.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cavadiserpe
Maridajes originales con Cavadiserpe
El Cavadiserpe de Bodega Mandrarossa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, pasta con pollo y curry o collar de cordero mediterráneo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mandrarossa
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cavadiserpe de Bodega Mandrarossa son 2008, 2009, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Mandrarossa
La Bodega Mandrarossa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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