Bodega MandrarossaBonera
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Nero d'Avola.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Bonera de la Bodega Mandrarossa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bonera de Bodega Mandrarossa de la región de Sicily es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bonera de Bodega Mandrarossa de la región de Sicily suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de ciruela, cuero o pimienta.
Maridaje con Bonera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bonera
Maridajes originales con Bonera
El Bonera de Bodega Mandrarossa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de beef strogonoff, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o paleta de cordero marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mandrarossa
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bonera de Bodega Mandrarossa son 2017, 2016, 2015, 2018 y 2014.
Información sobre el Bodega Mandrarossa
La Bodega Mandrarossa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Sicily para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicily
Gran renovación cualitativa. Tintos soleados y expresivos: Nero d'Avola carnoso y especiado (cereza negra, mora, regaliz), Nerello Mascalese fino y mineral en el Etna (recuerda al Pinot Noir), Frappato ligero y crujiente en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancos vivos y salinos: Catarratto, Grillo graso y yodado, Carricante tenso, Inzolia floral. Marsala mutado ambarino y de nuez.
La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
