Bodega Jean-Baptiste AdamRéserve Alsace Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Réserve Alsace Blanc de Bodega Jean-Baptiste Adam de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de melón, flor de saúco o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
Maridaje con Réserve Alsace Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Réserve Alsace Blanc
Maridajes originales con Réserve Alsace Blanc
El Réserve Alsace Blanc de Bodega Jean-Baptiste Adam coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de olla de pescado o curry de cordero al estilo indio.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean-Baptiste Adam
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Réserve Alsace Blanc de Bodega Jean-Baptiste Adam son 2018, 2016, 2015, 2012 y 2009.
Información sobre el Bodega Jean-Baptiste Adam
La Bodega Jean-Baptiste Adam es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 63 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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