Bodega Jean-Baptiste BéjotPouilly-Vinzelles
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Pouilly-Vinzelles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pouilly-Vinzelles
Maridajes originales con Pouilly-Vinzelles
El Pouilly-Vinzelles de Bodega Jean-Baptiste Béjot coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de pasta con pistou, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pollo a la vasca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean-Baptiste Béjot
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Información sobre el Bodega Jean-Baptiste Béjot
La Bodega Jean-Baptiste Béjot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Pouilly-Vinzelles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Vinzelles
La región vinícola de Pouilly-Vinzelles. se encuentra en la región de Mâconnais de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y Domaine Bret Brothers & The Soufrandière. producen principalmente vinos blanco, rojo y otros.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
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