Bodega Jean DesclasClos Marie-Jeanne Morgon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Clos Marie-Jeanne Morgon de la Bodega Jean Desclas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clos Marie-Jeanne Morgon de Bodega Jean Desclas de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Clos Marie-Jeanne Morgon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos Marie-Jeanne Morgon
Maridajes originales con Clos Marie-Jeanne Morgon
El Clos Marie-Jeanne Morgon de Bodega Jean Desclas coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de marisco, jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado o tagliatelle con carbonara.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Desclas
Descubra la variedad de uva: Fantasy seedless
Un cruce entre B36-27 y P64-18 obtenido en Estados Unidos (California) por David Wilder Ramming y Ronald Tarailo y donde se cultiva desde 1994. El sabor ligeramente a zorro de su carne nos hace pensar que hubo una intervención de un híbrido productor directo de sí mismo con sabor a zorro.
Información sobre el Bodega Jean Desclas
La Bodega Jean Desclas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Morgon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morgon
Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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