Bodega Jean-Marc BietBrut
Vino
Este vino suele ir bien con
El Brut de la Bodega Jean-Marc Biet. se encuentra en el primer 0 de de Touraine de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean-Marc Biet
Descubra la variedad de uva: Muscat de Roussé
Tintos ligeros y aromáticos con tono rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, con discretos aromas moscateles (rosa, uva fresca) y frutas rojas. Perfil rústico delicado. Casi desaparecida, conservada en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, pertenece a la familia de los Moscateles antiguos estudiados por su interés genético. Rara variedad negra francesa, variación moscatel.
Información sobre el Bodega Jean-Marc Biet
La Bodega Jean-Marc Biet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Touraine para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine
Sauvignon de firma rey de los blancos de Touraine (~80% de las plantaciones): seco y expresivo con notas de cítricos, manzana verde, grosella espinosa, flores blancas, frutas exóticas y un toque de boj, acidez viva — aperitivo ideal. Gamay como tinto goloso y crujiente (cereza, frambuesa, taninos discretos), Cabernet Franc más estructurado (pimiento, frambuesa) y Côt denso completan. Chenin y Chardonnay entre los blancos. Amplia AOC del Loira entre Blois y Tours, tuffeau y sílex.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Véraison
Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.
