Bodega Jean Marc PillotChassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut de la Bodega Jean Marc Pillot
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut de Bodega Jean Marc Pillot de la región de Crémant de Bourgogne es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut de Bodega Jean Marc Pillot de la región de Crémant de Bourgogne suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut
Maridajes originales con Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut
El Chassagne-Montrachet Cremant de Bourgogne Brut de Bodega Jean Marc Pillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de colas de langosta a la americana, al estilo del chef, tortilla de espárragos trigueros o bolas de arroz y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Marc Pillot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Jean Marc Pillot
La Bodega Jean Marc Pillot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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