El Bodega Jean Pascal & Fils de Côte de Beaune

Bodega Jean Pascal & Fils
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 245 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune

La Bodega Jean Pascal & Fils es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Jean Pascal & Fils

Buscas los mejores vinos de Bodega Jean Pascal & Fils en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jean Pascal & Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jean Pascal & Fils con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Jean Pascal & Fils

Maridaje con un vino blanco de Bodega Jean Pascal & Fils.

Los vinos blanco de Bodega Jean Pascal & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de gratinado de macarrones y gruyere de mami, blanqueta de salmón o baeckeoffe con pescado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean Pascal & Fils

En nariz el vino blanco de la Bodega Jean Pascal & Fils. suele revelar tipos de aromas de roble, pesca o planta y a veces también aromas de frutas de hueso, piedra o limón. En la boca el vino blanco de la Bodega Jean Pascal & Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean Pascal & Fils blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.14/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean Pascal & Fils blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos rojo de Bodega Jean Pascal & Fils

Maridaje con un vino rojo de Bodega Jean Pascal & Fils.

Los vinos rojo de Bodega Jean Pascal & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, guiso de pollo y salchichas con zanahorias o estofado de venado que se prepara el día anterior.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean Pascal & Fils

En nariz el vino rojo de la Bodega Jean Pascal & Fils. suele revelar tipos de aromas de tierra, maleza o mantequilla y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Jean Pascal & Fils. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Jean Pascal & Fils rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.95/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Jean Pascal & Fils rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Jean Pascal & Fils

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Jean Pascal & Fils.

Los vinos efervescente de Bodega Jean Pascal & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con queso roquefort, muslo de pollo con tocino o gougères de queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Jean Pascal & Fils

En nariz el vino efervescente de la Bodega Jean Pascal & Fils. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Bodega Jean Pascal & Fils. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

La palabra del vino: Dame-jeanne

Botella grande o garrafa de mimbre que se utiliza para transportar el vino y almacenar los licores viejos antes de mezclarlos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Jean Pascal & Fils

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jean Pascal & Fils.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.