Bodega Jean Paul et Christophe MetrozLa Cote Begnins Pinot Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Maridaje con La Cote Begnins Pinot Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Cote Begnins Pinot Blanc
Maridajes originales con La Cote Begnins Pinot Blanc
El La Cote Begnins Pinot Blanc de Bodega Jean Paul et Christophe Metroz coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de filete de atún rojo a la provenzal o waterzooï del mar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Paul et Christophe Metroz
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Jean Paul et Christophe Metroz
La Bodega Jean Paul et Christophe Metroz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Vaud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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