Bodega Jerome SavaruFitou Du Vigneron De Combe Negre
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Fitou Du Vigneron De Combe Negre de la Bodega Jerome Savaru. se encuentra en el primer 90 de de Fitou de vinos.
Maridaje con Fitou Du Vigneron De Combe Negre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fitou Du Vigneron De Combe Negre
Maridajes originales con Fitou Du Vigneron De Combe Negre
El Fitou Du Vigneron De Combe Negre de Bodega Jerome Savaru coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), canelones con espinacas o ratones de cordero caramelizados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jerome Savaru
Descubra la variedad de uva: Baco
El Baco blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Landas). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por sus racimos medianos y grandes y sus uvas medianas y grandes. El Baco blanc se encuentra en los viñedos de Languedoc y Rosellón.
Información sobre el Bodega Jerome Savaru
La Bodega Jerome Savaru es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Fitou para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fitou
Fitou es una denominación de origen de vino tinto en el corazón de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. El vino toma su nombre de un pequeño pueblo situado a pocos kilómetros de la costa mediterránea. El vino típico de Fitou no difiere mucho de los tintos producidos en las vecinas Corbières (es decir, rústico, herbáceo, correoso, de cuerpo medio y moderadamente tánico). Ambas denominaciones utilizan las mismas variedades de uva, y el Terroir del sur de Corbières es muy similar al de Fitou.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
