Bodega Jindalee EstateThe Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon de la Bodega Jindalee Estate
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon de Bodega Jindalee Estate de la región de Australie du Sud-Est es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon de Bodega Jindalee Estate de la región de Australie du Sud-Est suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon
El The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon de Bodega Jindalee Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de filete de ternera wellington, cuscús exprés en olla a presión o pescado y patatas fritas (rebozado inglés).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jindalee Estate
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Pump Shiraz - Cabernet Sauvignon de Bodega Jindalee Estate son 2018, 2013, 2017, 2010 y 2011.
Información sobre el Bodega Jindalee Estate
La Bodega Jindalee Estate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Australie du Sud-Est para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Australie du Sud-Est
South East Australia es una indicación geográfica (IG) que abarca todo el tercio sudoriental de Australia. El límite occidental de esta zona se extiende 2. 000 kilómetros (1. 250 millas) a través del continente australiano, desde la costa del Pacífico de Queensland hasta la costa del Océano Sur de Australia.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
