Bodega Joseph CastanChâteau Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois de la Bodega Joseph Castan
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois de Bodega Joseph Castan de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois de Bodega Joseph Castan de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, aceituna negra o especias.
Maridaje con Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois
Maridajes originales con Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois
El Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois de Bodega Joseph Castan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bistec de caballo mejorado, lasaña vasca o salteado de ternera con tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joseph Castan
Descubra la variedad de uva: Beaunoir
Una variedad de uva muy antigua del departamento de Aube y del distrito de Châtillon sur Seine en la Côte d'Or. Se dice que es el descendiente de un cruce natural intraespecífico entre pinot noir y gouais blanc. Hoy en día, está casi ausente en el viñedo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château Portal Cuvée Jérôme Portal Vieilles Vignes Minervois de Bodega Joseph Castan son 2011, 2006, 2015, 2014 y 2009.
Información sobre el Bodega Joseph Castan
La Bodega Joseph Castan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Minervois
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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