El Bodega Joseph Castan de Languedoc-Rosellón

Bodega Joseph Castan
La finca ofrece 123 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 932 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Bodega Joseph Castan es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 123 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Joseph Castan

Buscas los mejores vinos de Bodega Joseph Castan en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Joseph Castan. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Joseph Castan con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Joseph Castan

Maridaje con un vino rojo de Bodega Joseph Castan.

Los vinos rojo de Bodega Joseph Castan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o conejo con mostaza casera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Joseph Castan

En nariz el vino rojo de la Bodega Joseph Castan. suele revelar tipos de aromas de pimienta, fresas o planta y a veces también aromas de fruta desecada, romero o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Joseph Castan. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Joseph Castan rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.51/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.48/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.44/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Joseph Castan rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Joseph Castan

Maridaje con un vino blanco de Bodega Joseph Castan.

Los vinos blanco de Bodega Joseph Castan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, tarta de tomate sin tomate... o paella rápida.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Joseph Castan

En nariz el vino blanco de la Bodega Joseph Castan. suele revelar tipos de aromas de pesca, mineral o piedra y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.

Las mejores añadas en vinos Bodega Joseph Castan blanco

  • 2009con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.26/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.25/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.18/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Joseph Castan blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Colombard
  • Roussanne
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Bodega Joseph Castan

Maridaje con un vino rosado de Bodega Joseph Castan.

Los vinos rosado de Bodega Joseph Castan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, quiche de calabacín azul sin masa o rillettes de atún con san moret.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Joseph Castan

En nariz el vino rosado de la Bodega Joseph Castan. suele revelar tipos de aromas de pesca, fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Joseph Castan rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.45/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.39/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Joseph Castan rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache Blanc

La palabra del vino: Málico (ácido)

Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Joseph Castan

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Joseph Castan.

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

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La palabra del vino: Málico (ácido)

Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.

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