Bodega Josetta SaffirioMoscato d'Asti
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre dulce
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Moscato d'Asti de Bodega Josetta Saffirio de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Moscato d'Asti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Moscato d'Asti
Maridajes originales con Moscato d'Asti
El Moscato d'Asti de Bodega Josetta Saffirio coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de tarta tatin.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Josetta Saffirio
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Moscato d'Asti de Bodega Josetta Saffirio son 2015, 2017
Información sobre el Bodega Josetta Saffirio
La Bodega Josetta Saffirio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Moscato d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moscato d'Asti
La región vinícola de Moscato d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine DiCello y Domaine Marco Negri. producen principalmente vinos efervescente, blanco y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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