Bodega Juan Alejandro JofréVinos Fríos del Año Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Carmenère, el Malbec y el Tempranillo.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vinos Fríos del Año Tinto de Bodega Juan Alejandro Jofré de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), especias o bayas rojas.
Maridaje con Vinos Fríos del Año Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vinos Fríos del Año Tinto
Maridajes originales con Vinos Fríos del Año Tinto
El Vinos Fríos del Año Tinto de Bodega Juan Alejandro Jofré coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de salteado de cerdo con piña, brochetas orientales de cordero o lomo de cerdo perezoso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Juan Alejandro Jofré
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vinos Fríos del Año Tinto de Bodega Juan Alejandro Jofré son 2016, 2014, 2015, 2017
Información sobre el Bodega Juan Alejandro Jofré
La Bodega Juan Alejandro Jofré es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Curico Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Curico Valley
El Valle de Curicó es una región vinícola del centro de Chile, situada a unos 185 km al sur de la capital chilena, Santiago. Está dividida en dos subregiones: Teno en el norte y el Valle de Lontue en el sur. Curicó es conocido por sus vinos cotidianos, fiables y con una buena relación calidad-precio, especialmente los tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y los blancos con Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los viñedos de Curicó están plantados con más variedades que en cualquier otro lugar de Chile.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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