¿Busca un buen vino de Central Valley entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Central Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Central Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla o fajitas de ternera.
En nariz el vino rojo de la región de Central Valley. suele revelar tipos de aromas de roble, anís o chocolate negro y a veces también aromas de frambuesa, pimienta o fruta negra. En la boca el vino rojo de la región de Central Valley. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.
El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.
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Los vinos blanco de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o plato vegetariano como recetas de tartaleta de chocolate con kiwi exprés, wok de gambas y verduras o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la región de Central Valley. suele revelar tipos de aromas de piña, flor de naranjo o frutas tropicales y a veces también aromas de limón meyer, floral o piel de naranja. En la boca el vino blanco de la región de Central Valley. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos efervescente de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de cola de rape con leche de coco y curry, patatas fritas de parmesano o ceviche de bacalao (méxico).
En nariz el vino efervescente de la región de Central Valley. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, levadura o especias y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada o bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la región de Central Valley. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
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Los vinos rosado de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), tajine con 2 carnes y limones en conserva o muslo de pato confitado al vino blanco.
En nariz el vino rosado de la región de Central Valley. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o fruta de la pasión y a veces también aromas de fruta desecada, floral o frutas negras.
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Los vinos suave de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de espaguetis a la napolitana, gambas al curry con leche de coco o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz el vino suave de la región de Central Valley. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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Un sabor desagradable debido a un defecto en las uvas o, más comúnmente, a un defecto en la barrica.
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Los vinos natural suave de la región de Central Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
