El Bodega Undurraga de Rapel Valley de Central Valley
La Bodega Undurraga es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 195 de vinos a la venta en la región de Rapel Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Undurraga en Rapel Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Undurraga. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Undurraga con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Undurraga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gallina de guinea con col, bolas de pescado o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Bodega Undurraga. suele revelar tipos de aromas de pomelo, pera o especias y a veces también aromas de piedra, frutas de hueso o heno. En la boca el vino blanco de la Bodega Undurraga. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Valle de Rapel es una importante región vinícola del Valle Central de Chile. Esta región, que comprende los valles de Colchagua y Cachapoal, produce aproximadamente una cuarta parte de todos los vinos chilenos. Esta región cálida y seca produce una amplia gama de estilos de vinos, desde los de uso cotidiano hasta algunos de los más caros y prestigiosos de Chile. Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère son las principales variedades de uva plantadas aquí.
En general, los vinos del Valle de Rapel se producen principalmente con variedades tintas, pero hay algunas plantaciones de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las plantaciones de Malbec también van en aumento, probablemente debido al éxito de esta variedad en Mendoza, al otro lado de los Andes. El valle de Rapel se extiende directamente hacia el sur a lo largo de 100 km desde el límite del valle del Maipo hasta el límite de la provincia de Colchagua. Flanqueado a ambos lados por cadenas montañosas -los Andes y la Cordillera de la Costa-, el Valle de Rapel está protegido de las frías influencias del Océano Pacífico.
Los vinos rojo de Bodega Undurraga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de noddles de verduras, pierna de cordero a las 7 o berenjena rellena (con verduras o mixta).
En nariz el vino rojo de la Bodega Undurraga. suele revelar tipos de aromas de cereza, pera o tierra y a veces también aromas de café, piedra o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Undurraga. es un poderoso potente.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Los vinos rosado de Bodega Undurraga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lomo de cerdo perezoso, crumble de cordero con orégano y queso feta o pudín blanco casero.
En nariz el vino rosado de la Bodega Undurraga. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
Los vinos efervescente de Bodega Undurraga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, rollo de cerdo con mostaza o pato con aceitunas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Undurraga. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Los vinos suave de Bodega Undurraga van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, cordero con miel de jengibre o atún a la provenzal.
En nariz el vino suave de la Bodega Undurraga. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Un vino con cuerpo, rico y abierto, en principio con un buen contenido de alcohol pero no excesivo (en este caso se dice que el vino es cálido).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rapel Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Undurraga.
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Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.