¿Busca un buen vino de Curico Valley de Central Valley entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Curico Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Curico Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Curico Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pot-au-feu, chuletas de cordero marinadas con hierbas o guisantes de nieve al estilo rural.
En nariz el vino rojo de la región de Curico Valley. suele revelar tipos de aromas de cereza, clavo de olor o tierra y a veces también aromas de violette, café o regaliz. En la boca el vino rojo de la región de Curico Valley. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El Valle de Curicó es una región vinícola del centro de Chile, situada a unos 185 km al sur de la capital chilena, Santiago. Está dividida en dos subregiones: Teno en el norte y el Valle de Lontue en el sur. Curicó es conocido por sus vinos cotidianos, fiables y con una buena relación calidad-precio, especialmente los tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y los blancos con Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los viñedos de Curicó están plantados con más variedades que en cualquier otro lugar de Chile.
Las dos primeras variedades mencionadas son las más plantadas, al igual que cuando la región apareció por primera vez en el mapa vitivinícola internacional. Los tintos no siempre rivalizan con los mejores vinos del Maipo y el Sauvignon Blanc no siempre es tan fresco y complejo como el de Casablanca, pero el valle es una de las regiones más productivas de Chile y su producción es consistente y confiable. Condiciones de cultivo en el Valle de Curicó En cuanto al clima, la parte oriental del valle -más cercana a los Andes- es más fresca que la occidental, ya que se beneficia de las brisas que bajan de las laderas de los Andes. Esto la distingue de las zonas situadas más al norte, donde los extremos occidentales de los valles, influidos por el océano Pacífico, son generalmente más fríos.
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Los vinos blanco de la región de Curico Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos, ala de raya con mantequilla de alcaparras o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la región de Curico Valley. suele revelar tipos de aromas de roble, pesca o albaricoque y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Curico Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Curico Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada a la sidra, chucrut alsaciano o pechugas de pato a la sidra.
En nariz el vino efervescente de la región de Curico Valley. suele revelar tipos de aromas de pomelo, maleza o sandía y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias.
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Una forma caballeresca y folclórica de abrir una botella de champán rompiendo el cuello con un golpe seco de la parte superior de una hoja de sable.
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Los vinos rosado de la región de Curico Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o gallo desnudo (ardenas).
En nariz el vino rosado de la región de Curico Valley. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Curico Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de salteado de cerdo a la sidra, ensalada de pasta con surimi o asado de ciervo en el horno.
En nariz el vino suave de la región de Curico Valley. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de bayas rojas, especias o planta.
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Término utilizado para designar los vinos oxidados en referencia a los vinos de Madeira.
Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
