Bodega UndurragaSauvignon Blanc (U)
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc (U) de la Bodega Undurraga
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc (U) de Bodega Undurraga de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc (U) de Bodega Undurraga de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de piña, fruta de la pasión o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Sauvignon Blanc (U).
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc (U)
Maridajes originales con Sauvignon Blanc (U)
El Sauvignon Blanc (U) de Bodega Undurraga coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de gari (harina de yuca) con gambas (África), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pechuga de pollo rellena de rúcula y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Undurraga
Descubra la variedad de uva: Schuyler
Un complejo cruce interespecífico entre zinfandel y ontario (winchelle x diamond) obtenido en 1932 por Wellington Richard. y Oberle G.D. en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia. Hemos observado que la gloria de boskoop es algo similar a la de Schuyler aunque los orígenes, cada vez planteados, sean bastante diferentes, ¡a seguir!
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc (U) de Bodega Undurraga son 1885, 2017, 2019, 2008 y 2007.
Información sobre el Bodega Undurraga
La Bodega Undurraga es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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