Bodega Santa EmaAmplus Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Amplus Chardonnay de la Bodega Santa Ema
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Amplus Chardonnay de Bodega Santa Ema de la región de Aconcagua es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Amplus Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amplus Chardonnay
Maridajes originales con Amplus Chardonnay
El Amplus Chardonnay de Bodega Santa Ema coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut alsaciano, ala de raya con chalotas o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Ema
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amplus Chardonnay de Bodega Santa Ema son 2015, 2013, 2017, 2007 y 2018.
Información sobre el Bodega Santa Ema
La Bodega Santa Ema es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Leyda Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Leyda Valley
Subregión costera chilena del San Antonio Valley (90 km al oeste de Santiago): Sauvignon Blanc blanco rey (~45% de lo plantado) — racial y mineral con cítricos, melón, frutas tropicales, hierbas y toque de pedernal, acidez explosiva firma. Pinot Noir vibrante tinto rey con cereza, frambuesa, hierbas y especias, elegancia y frescor firma. Clima frío de la corriente de Humboldt, suelos arcillo-limosos sobre granito drenante.
La región vinícola de Aconcagua
Valle chileno al pie de la cima mas alta de America (6. 960 m), clima calido y seco temperado por las brisas del Pacifico, vinedos de altitud hasta 1. 600 m. Cabernet Sauvignon firma como tinto rey: potente con casis, mora, cereza negra, eucalipto, cedro, tabaco y toque pimentado, taninos firmes y guarda excepcional — hogar de Errazuriz (1870) y los grandes chilenos (Sena, Don Maximiano).
La palabra del vino: Equipamiento
Acción de llenar periódicamente las barricas que contienen vino, para compensar la evaporación y mantener un nivel máximo. El rellenado evita el fenómeno de la oxidación.
