El Bodega Santa Ema de Central Valley

Bodega Santa Ema - Gran Reserva Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 66 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Santa Ema.
Está clasificada en el top 54 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Central Valley

La Bodega Santa Ema es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 66 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Santa Ema

Buscas los mejores vinos de Bodega Santa Ema en Central Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Santa Ema. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Santa Ema con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Santa Ema

Maridaje con un vino rojo de Bodega Santa Ema.

Los vinos rojo de Bodega Santa Ema van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, cuscús de carne y pescado o pechuga de pato en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santa Ema

En nariz el vino rojo de la Bodega Santa Ema. suele revelar tipos de aromas de crema, mantequilla o mentol y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Santa Ema. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Ema rojo

  • 1998con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.22/5.
  • 1960con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.17/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.12/5.
  • 1999con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Ema rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Central Valley

El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.

000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.

El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.

Los grandes vinos blanco de Bodega Santa Ema

Maridaje con un vino blanco de Bodega Santa Ema.

Los vinos blanco de Bodega Santa Ema van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lasaña de calabacín, gratinado de raviolis con salmón o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santa Ema

En nariz el vino blanco de la Bodega Santa Ema. suele revelar tipos de aromas de piña, plátano o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Santa Ema. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Ema blanco

  • 2007con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.56/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Ema blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Moscato
  • Moscatel de Alejandría
  • Sauvignon Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Santa Ema

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Santa Ema.

Los vinos efervescente de Bodega Santa Ema van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ciervo stroganoff, tomates rellenos de carne de salchicha o conejo, col, tocino.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Ema efervescente

  • 2011con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Ema efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Envejecimiento

Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Santa Ema

Maridaje con un vino rosado de Bodega Santa Ema.

Los vinos rosado de Bodega Santa Ema van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bourguignon de ternera rápido, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o navarín de cordero.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Ema rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Ema rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos suave de Bodega Santa Ema

Maridaje con un vino suave de Bodega Santa Ema.

Los vinos suave de Bodega Santa Ema van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón, quiche de espinacas y queso de cabra o bruschette (pan grande tostado).

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Ema suave

  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Ema suave

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Nouaison

Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Santa Ema

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santa Ema.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Noticias sobre Bodega Santa Ema y los vinos de la región

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La palabra del vino: Envejecimiento

Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.

Descubra las demás regiones y la denominación de Central Valley.