El Bodega Viña Chocalán de Maule Valley de Central Valley

Bodega Viña Chocalán
La finca ofrece 59 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 17 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Maule Valley en la región de Central Valley

La Bodega Viña Chocalán es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 59 de vinos a la venta en la región de Maule Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Viña Chocalán

Buscas los mejores vinos de Bodega Viña Chocalán en Maule Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Viña Chocalán. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Viña Chocalán con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Viña Chocalán

Maridaje con un vino rojo de Bodega Viña Chocalán.

Los vinos rojo de Bodega Viña Chocalán van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, wok de fideos chinos con verduras o ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Viña Chocalán

En nariz el vino rojo de la Bodega Viña Chocalán. suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o floral y a veces también aromas de cítricos, planta o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Viña Chocalán. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Viña Chocalán rojo

  • 2006con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.81/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Viña Chocalán rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Maule Valley

El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.

El valle central se extiende entre los Andes y la cordillera de la costa, desde la capital chilena de Santiago en el norte hasta la pujante región del Bío Bío en el sur. El Valle del Maule tiene unos 100 km de longitud y el centro de su producción vinícola está a 290 km al sur de Santiago, a una latitud de 35°S. Maule está más al sur que las regiones estrella del valle central, Maipo y Colchagua. La gran extensión de la DO del Valle del Maule hace que existan multitud de terruños, desde los valles fluviales bajos hasta los cerros andinos.

El Valle del Maule fue una de las primeras regiones de Chile en ser plantadas con vides, y su historia vitivinícola se remonta al inicio de la colonización española.

Los grandes vinos blanco de Bodega Viña Chocalán

Maridaje con un vino blanco de Bodega Viña Chocalán.

Los vinos blanco de Bodega Viña Chocalán van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de lentejas saladas, pizza con salmón o saka-saka.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Viña Chocalán

En nariz el vino blanco de la Bodega Viña Chocalán. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o maleza y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Viña Chocalán. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Viña Chocalán blanco

  • 2012con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.52/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Viña Chocalán blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Los grandes vinos rosado de Bodega Viña Chocalán

Maridaje con un vino rosado de Bodega Viña Chocalán.

Los vinos rosado de Bodega Viña Chocalán van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo, pilaf uzbeko o lentejas coralinas al estilo indio.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Viña Chocalán

En nariz el vino rosado de la Bodega Viña Chocalán. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Viña Chocalán rosado

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Viña Chocalán rosado

  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Velouté

Se dice de un vino que es suave y acariciante en la boca.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Viña Chocalán

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maule Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Viña Chocalán.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Noticias sobre Bodega Viña Chocalán y los vinos de la región

El mejor vino tiene burbujas

Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca.  Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

La palabra del vino: Velouté

Se dice de un vino que es suave y acariciante en la boca.

Descubra las demás regiones y la denominación de Central Valley.